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第二百三十八回

シャサーニュ・モンラッシェ レ・ショーメ 2007 ミシェル・ニーロン
/Chassagne Montrachet les Chaumees 2007 Michel Niellon
ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ/Bourgogne Chassagne Montrachet

白の二本目に、正真正銘のど真ん中。ということで、まだまだ酸味があるものの、
豊穣な味わいを醸し出す、偉大なる作り手ニーロンさんの2007。

それも、トリュフの風味を連想させてくれると噂のショーメのトリュフエール!

若いながらも、しっかりど真ん中の香りを漂わせているその一本はいわゆる、
ど真ん中のワインそのもの。惜しむべくは、やはりまだ若かったことでしょうか。

充分に美味いながらも、少し酸味が強く、バランスに少し歪みが見え隠れする、
そんなニュアンスだったかと。ただ、後5年後には丸みを帯びた凄いワインに
なり得ることが期待できる、というか絶対なるはず!なワインでした。

赤白、そして泡問わず、やっぱり飲みごろは難しいのです!

DSCF4684.jpg

今回の購入先:同僚H氏から持込寄贈

飲時:2011年02月03日
賢人とのワイン会@海老名

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