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第百五十四回 ヘス セレクト カヴェルネ・ソーヴィニヨン 2007

ヘス セレクト カべルネ・ソーヴィニヨン 2007
/Hess Select Cabernet Sauvignon 2007
アメリカ合衆国/U.S.A

セラーの中身が乏しくなってきたので、ふらっと出かけた近所の酒屋さんで
ゲット!カリフォルニアのカベルネなら若くても飲みやすいかな?という
単純な思考の結果ということですが。。。

うーん、もちろん、苦味で飲めないということはないのですが、いかんせん、
甘みが突出しすぎている感がぬぐえず。米国の豪快な肉料理などを想定した
作り故でしょうか。ワイン単体だとどうしても?という個人的な評価に。

やはりバランスというか、まとまりというか、そんなところが大事なのかと
改めて感じさせてくれるワインとなってしまいました。

合衆国の豪快な肉料理とかには合うかもしれません。

ヘス2007

今回の購入先:近所のカクヤス

飲時:2011年2月26日
自宅ワイン会@自宅



-29May2011-

すっかり忘れていたので、本日はダブルヘッダーでの更新となります。
夜の更新はローヌ!よろしくお願い致します。

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