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第百二十三回 シモン・セロス エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン

シモン・セロス エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン
/Simon Selosse Extra Brut Blanc de Blancs
シャンパーニュ/Champagne

抜栓した時は、実のところ、作り手とか気にせずに飲んでいました。

というわけで、ジャック・セロスの親戚筋のシモン・セロスの泡です。

友人とのクリスマス会の一発目。どんなワインか、ドキドキしながら抜栓!

真っ直ぐだが、穏やかさに昇る泡。うーん、少し冷やしたりなかったかな?
と後悔。その後、ホストファミリーに氷で対処いただき、すっきりした泡、
そしてすっきりした味わいへと変化。真価を味わうことができたのでした。

シモン・セロスを意識せずに飲んでました。2010年の罪です。

クリスマス泡

今回の購入先:奥様から寄贈

飲時:2010年12月25日
X`masワイン会@友人宅


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Author:Winekai
ワインビギナー。ですが、何か?

今は真っ白ですが、ワイン色に
染まるまで飲んだくれます。

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